第139回ﾘﾚｰ講演会（農商工・地域資源活用発掘研究会 第1回）
Category: リレー講演会 ＡＲＥＣ・Ｆｉｉプラザ 第139回リレー講演会を開催いたします。
今回は【農商工連携分野】の講演会（農商工・地域資源活用発掘研究会
第１回「製造業の農産物加工進出の可能性について」）です。
ぜひ、ご参加ください。
■日時：２０１２年１０月１８日（木） 15：00～17：30
■場所：ＡＲＥＣ（上田市産学官連携支援施設） ４Ｆ
■受講料：無料 ※終了後に講師を交えて交流会開催（参加費無料）
■内容：
（講演1）15：00～15：50
演題『農山漁村の6 次産業化と製造業の展開可能性』
講師：株式会社産直新聞社 代表 毛賀澤明宏氏
農水省「地産地消の仕掛人」/ＡＲＥＣアドバイザー
概要 長野県から全国をつなぐ産直ネットワークづくりを進めながら、
直売所・加工所を中心とした地域振興を多数サポートしている。
6 次産業化プランナーも兼務している。その視点から、現在、
農水省が進める農山漁村の6 次産業化の現状と課題、食品産業を
はじめとする製造業の6 次産業化への参画の可能性などについて、
県内外の具体的取組みを紹介しながら報告する。各地の農商工連携
事業にも関わり広い人的ネットワークを活かして、具体的な
事業展開の方向性を提示。
（講演2）15：50～16：40
演題『農村手造り加工の現状と課題』
講師：有限会社小池手造り農産加工所 取締役会長 小池 芳子氏
農水省6 次産業化ボランティアプランナー
概要 下伊那郡喬木村に本社を置く小池手造り農産加工所は、農家から
農産物の加工を引き受け、農家の名前で販売できる形にして戻す、
「農村受託加工」という業態を全国で先駆けて事業化した。現在、
全国で約２０００軒の農家と取引する。小池会長はその先駆者で、
全国のカリスマ的存在。６次産業化の鍵を握る受託加工の重要性と
課題を、自らの経験を踏まえて話すほか、食品製造業者が、地場産品を
利用した加工事業を進める場合に、問題となることがらなどを具体的に話す
（講演3）16：40～17：30
演題『「ながの地域ブランド郷土食」の取組みと食品製造業の課題』
講師：信州大学工学部 教授 天野 良彦氏
信州大学地域共同センター長／信州科学技術総合振興センター副センター長
概要 生物機能化学が専門で、水熱反応と酵素反応の複合的技術を開発・
活用して、地元産農産物や食品残渣を活用した新商品づくりや、
バイオマスエネルギーの有効活用などの実践的研究を多く進めている。
農商工連携による長野地域の特産品づくりでもリーダーシップを発揮し、
文部科学省の補助事業「ながの地域ブランド郷土食」で多くの新商品を
生み出すとともに、そうした事業を進める地域人材の育成に務めてきた。
その経験を踏まえ、現在の食品製造業の課題を浮き彫りにする
■農商工･地域資源活用発掘研究会 [今後の予定] ファシリテーター／毛賀澤明宏 氏
・第2 回 11 月20 日 or 21 日
現地視察・講演／①株式会社竹内農産（交渉中）
②上田市丸子農産物直売加工あさつゆ（交渉中）
・第3 回 1 月中旬 現地視察・講演／東御市ワインバレー構想（交渉中）
・第4 回 2 月中旬 現地視察・講演／ツルヤの商品展開戦略（交渉中）
詳細・申込書
●お申込・お問合せ先：
AREC・Fiiプラザ事務局 Ｔel：0268-21-4377（担当 ： 事務局長 岡田）
企業名、所属・役職、お名前、連絡先を明記のうえ、
メール（mousikomi@arecplaza.jp） またはＦＡＸ（0268-21-4382）で
お申込ください。
今回は【農商工連携分野】の講演会（農商工・地域資源活用発掘研究会
第１回「製造業の農産物加工進出の可能性について」）です。
ぜひ、ご参加ください。
■日時：２０１２年１０月１８日（木） 15：00～17：30
■場所：ＡＲＥＣ（上田市産学官連携支援施設） ４Ｆ
■受講料：無料 ※終了後に講師を交えて交流会開催（参加費無料）
■内容：
（講演1）15：00～15：50
演題『農山漁村の6 次産業化と製造業の展開可能性』
講師：株式会社産直新聞社 代表 毛賀澤明宏氏
農水省「地産地消の仕掛人」/ＡＲＥＣアドバイザー
概要 長野県から全国をつなぐ産直ネットワークづくりを進めながら、
直売所・加工所を中心とした地域振興を多数サポートしている。
6 次産業化プランナーも兼務している。その視点から、現在、
農水省が進める農山漁村の6 次産業化の現状と課題、食品産業を
はじめとする製造業の6 次産業化への参画の可能性などについて、
県内外の具体的取組みを紹介しながら報告する。各地の農商工連携
事業にも関わり広い人的ネットワークを活かして、具体的な
事業展開の方向性を提示。
（講演2）15：50～16：40
演題『農村手造り加工の現状と課題』
講師：有限会社小池手造り農産加工所 取締役会長 小池 芳子氏
農水省6 次産業化ボランティアプランナー
概要 下伊那郡喬木村に本社を置く小池手造り農産加工所は、農家から
農産物の加工を引き受け、農家の名前で販売できる形にして戻す、
「農村受託加工」という業態を全国で先駆けて事業化した。現在、
全国で約２０００軒の農家と取引する。小池会長はその先駆者で、
全国のカリスマ的存在。６次産業化の鍵を握る受託加工の重要性と
課題を、自らの経験を踏まえて話すほか、食品製造業者が、地場産品を
利用した加工事業を進める場合に、問題となることがらなどを具体的に話す
（講演3）16：40～17：30
演題『「ながの地域ブランド郷土食」の取組みと食品製造業の課題』
講師：信州大学工学部 教授 天野 良彦氏
信州大学地域共同センター長／信州科学技術総合振興センター副センター長
概要 生物機能化学が専門で、水熱反応と酵素反応の複合的技術を開発・
活用して、地元産農産物や食品残渣を活用した新商品づくりや、
バイオマスエネルギーの有効活用などの実践的研究を多く進めている。
農商工連携による長野地域の特産品づくりでもリーダーシップを発揮し、
文部科学省の補助事業「ながの地域ブランド郷土食」で多くの新商品を
生み出すとともに、そうした事業を進める地域人材の育成に務めてきた。
その経験を踏まえ、現在の食品製造業の課題を浮き彫りにする
■農商工･地域資源活用発掘研究会 [今後の予定] ファシリテーター／毛賀澤明宏 氏
・第2 回 11 月20 日 or 21 日
現地視察・講演／①株式会社竹内農産（交渉中）
②上田市丸子農産物直売加工あさつゆ（交渉中）
・第3 回 1 月中旬 現地視察・講演／東御市ワインバレー構想（交渉中）
・第4 回 2 月中旬 現地視察・講演／ツルヤの商品展開戦略（交渉中）
詳細・申込書
●お申込・お問合せ先：
AREC・Fiiプラザ事務局 Ｔel：0268-21-4377（担当 ： 事務局長 岡田）
企業名、所属・役職、お名前、連絡先を明記のうえ、
メール（mousikomi@arecplaza.jp） またはＦＡＸ（0268-21-4382）で
お申込ください。